domingo, 1 de julho de 2012

1º das brassagens coletivas CERVASINOS para o I Encontro Aberto

Pois bem, a primeira brassagem já foi. Nesse domingo que passou, 01/07/2012, realizamos a primeira de cinco brassagens coletivas que serão feitas para o I Encontro Aberto da Cervasinos, que se realizará dia 26 de agosto de 2012. Nessa brassagem fizemos uma Stout, que tenho certeza que ficará muito boa. Segue abaixo uma breve descrição do que usamos para essa receita.

17kg de malte pilsen
2kg de aveia
1kg de malte cristal 155EBC
2kg de malte café 520EBC
0,5kg de cevada torrada 1400EBC
85g de lúpulo Magnum
4pct fermento S-04

Ao decorrer do processo dessa Stout irei atualizando esse post com mais informações.

Abaixo algumas fotos que registramos:

























Temos mais fotos em outro link dessa mesma brassagem.
http://bier-ux.blogspot.com.br/2012/07/cervasinos-brassagem-coletiva-0107.html

Até a próxima brassagem.

Um comentário:

Fabiano Goetze disse...

E tava show este dia... Ensolarado, céu azul, rock and roll e fogo na panela!!!!

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